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    Les industriels de la viande trouvent leurs marques

    RIA - n°618 - novembre 2001 - page 0

    Commercialisant un tiers de la viande bovine sous forme de produits élaborés, ils revendiquent leur appartenance à l'industrie alimentaire.
    Foin de leur statut coopératif ou privé ! Les grands opérateurs français de la viande bovine (Socopa, ABC et autres Soviba) veulent affirmer collectivement leur appartenance au monde de l'industrie. Alors qu'ils assurent près de 80 % des abattages nationaux de bovins et transforment le tiers de leur production en produits élaborés, ils souhaitent être davantage reconnus comme des industriels par l'administration, les milieux bancaires ou financiers, et par la filière, explique Pierre Halliez,...
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