RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mardi 14 mai 2024
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    archiveXML - 2002

    Concurrence

    RIA - n°624 - avril 2002 - page 0

    Grands producteurs de volailles, la Thaïlande et le Brésil se sont engouffrés dans le marché européen en 2001, venant porter concurrence à la France sur son terrain de chasse. En guise de cheval de Troie, ils ont misé sur les volailles saumurées, qui bénéficient d'une taxe ' équivalent tarifaire ' avantageuse. Ces produits tirent aussi profit d'une nomenclature imprécise, puisqu'un ajout de 1,2 % de sel, pourtant insuffisant à leur conservation, permet d'entrer dans la catégorie. En...
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