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    Hydrovoima/Fritsch/Gelé : ligne compacte ou polyvalente

    RIA - n°625 - juin 2002 - page 0

    Avec les deux marques Hydrovoima et Fritsch que nous commercialisons, l'industriel peut choisir entre compacité et polyvalence pour les phases de laminage et de découpe des pizzas, explique Francis Loup, responsable technique chez Gelé. * Avec seulement 3 m de longueur (au lieu de 7 à 8 m pour une ligne traditionnelle), le matériel Hydrovoima est très compact. La vitesse de 9 m/minute permet d'atteindre 8 000 pièces/h pour un diamètre de pizza allant jusqu'à 180 mm (les abaisses de pâte...
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