RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 2002

    Air Products : surgélation cryogénique par échange indirect

    RIA - n°630 - décembre 2002 - page 0

    Cryo-Quick Z diminue la consommation d'azote* Le surgélateur Cryo-Quick Z d'Air Products intègre un échangeur de chaleur indirect supprimant le contact direct entre l'azote liquide et les produits. En effet, l'azote liquide n'est plus pulvérisé directement sur le produit comme dans les installations cryogéniques classiques, mais utilisé pour refroidir en circuit fermé un courant d'air, lui-même envoyé sur le produit à traiter. Des ventilateurs (trois par sections de 3 m) brassent l'air...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK