RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Viandes marinées

    RIA - n°632 - février 2003 - page 0

    Pavés préparés* Gamme de trois recettes : Pavés de boeuf marinés aux trois poivres (blanc, noir et vert), Pavés de boeuf marinés à l'échalote, Pavés de porc marinés à la provençale (basilic et origan).* Lot de deux pavés de 130 g de boeuf (4 ?) ou de 120 g de porc (3,7 ?), conditionnés sous vide en écrin fraîcheur Hebdopack permettant une conservation des qualités nutritives et gustatives des produits pendant 21 jours en froid positif. Fabricant : Charal
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