RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Ania : et de 27 !

    RIA - n°632 - février 2003 - page 0

    L'Association nationale des industries alimentaires (Ania) accueille en son sein le Comité des Salines de France, qui représente les fabricants français de sel. Bien que la consommation humaine ne représente qu'un peu plus de 10 % de leur production, ces derniers témoignent sans doute ainsi de leur soutien aux IAA face aux accusations qui ont été parfois portées contre elles dans leur utilisation du sel comme ingrédient.
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