RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 2003

    Item : formeuse basse pression

    RIA - n°632 - février 2003 - page 0

    Les formeuses Item 1/C et Item 2/C peuvent former soit des produits mélangés et à granulométrie finale, soit des produits précoupés à une granulométrie intermédiaire. Dans ce cas, la formeuse assure la réduction à la granulométrie finale avant le formage. Les formeuses Item basse pression garantissent une qualité de moelleux pour des produits de haute qualité comme les steaks hachés labels, volailles, poissons, préparations de fromages et de légumes. Une préprogrammation permet...
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