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    SBS : le laboratoire est au coeur du management qualité

    RIA - n°643 - février 2004 - page 0

    SBS (Société bretonne de salaisons-groupe Smithfield Foods), qui fabrique des produits de charcuterie et salaisons, dispose de trois sites de fabrication certifiés Iso 9000 - version 2000 (Landivisiau, Quimper, Saint-Etienne). Dans le cadre de cette certification, la fiabilité des analyses a été choisie comme indicateur d'évaluation et d'amélioration du processus constitué par le laboratoire. SBS participe ainsi au circuit RAEMA pour le contrôle des analyses microbiologiques. ' Il s'agit...
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