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    archiveXML - 2004

    Tastel : l'analyse sensorielle n'est pas en reste !

    RIA - n°643 - février 2004 - page 0

    Dans l'analyse sensorielle, la mise en oeuvre d'outils d'assistance et d'aide à la décision rapide basés sur l'informatique permet de réaliser des gains de temps et de productivité appréciables. Tastel, de ABT informatique, en est un. Ce logiciel aide l'utilisateur pour la préparation des échantillons et des protocoles, la saisie des données en automatique ou non et le traitement des résultats. Pour la saisie des informations issues des juges, cet outil propose différentes configurations,...
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