RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    La Finlande au coeur des aliments santé

    RIA - n°643 - février 2004 - page 0

    Confrontées à une concurrence accrue depuis l'adhésion du pays à l'Union européenne en 1995, les entreprises agroalimentaires finlandaises mettent l'accent sur la qualité et sur la santé pour renforcer leur compétitivité.
    Dans un pays où les maladies cardio-vasculaires tuent tous les ans près de 160 personnes sur 100 000, il n'y a rien de surprenant à ce que les entreprises agroalimentaires s'investissent dans le développement d'aliments de valeurs nutritionnelles améliorées ou présentant des bienfaits pour la santé. Les sociétés finlandaises se sont très tôt intéressées à ce genre de produits et disposent aujourd'hui d'un savoir-faire indéniable en matière de développement d'aliments fonctionnels....
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