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    archiveXML - 2004

    TechnoPapier : tourtières résistantes à la surgélation et à la cuisson

    RIA - n°643 - février 2004 - page 0

    Ecos désigne une gamme de tourtières en papier spécial, capables de supporter un stockage à température négative puis un passage en four traditionnel ou en four micro-ondes. Elles résistent en effet à des températures allant de - 40 à + 230 °C. Destinées à la production industrielle de tartes, tartelettes, tourtes, quiches ou pizzas, elles sont adaptées aux systèmes de fonçage automatique du marché. Les consommateurs les utiliseront à la fois pour cuire le produit, le transporter...
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