RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2004

    Contrôle des OGM : les méthodes de référence sont au point

    RIA - n°644 - mars 2004 - page 0

    Pour contrôler la présence d'organismes génétiquement modifiés (OGM) dans les denrées alimentaires, le centre commun de recherche de la Commission européenne d'Ispra, en Italie, en association avec un réseau de laboratoires européens, a validé des méthode
    Pour répondre aux obligations de traçabilité, les industriels réclamaient des méthodes précises, fiables et reproductibles pour détecter les OGM. C'est maintenant chose faite avec l'annonce et la présentation à Ispra des méthodes d'échantillonnage et d'analyse, mais aussi des matériaux de référence à utiliser pour détecter les OGM. Le détail des opérations menées pour diffuser ces techniques sera publié sur Internet (1). Ces travaux permettront d'apporter aide et soutien dans...
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