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    Faerch Plast gère la pression

    RIA - n°644 - mars 2004 - page 0

    Le seuil rupture de la soudure entre l'opercule et la barquette permet d'optimiser la cuisson en four micro-ondes.
    Un de plus à offrir une solution pour la cuisson vapeur aux micro-ondes. Avec la Steam/it, le danois Faerch Plast propose aux consommateurs des systèmes d'emballage qui ne comportent pas de valve ou de dispositif à ôter, mais inclut seulement une barquette (plateau repas) fermée en opercule.Dans le cas présent, la soudure entre le bord de la barquette et l'opercule fait effet de soupape de sécurité. Lors du réchauffage aux micro-ondes, l'évaporation de l'eau induit un accroissement de...
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