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    Mesure des fluides : des capteurs plus hygiéniques

    RIA - n°647 - juin 2004 - page 0

    Les derniers développements de capteurs pour le contrôle et la mesure de fluides en agroalimentaire se concentrent principalement dans l'adaptation du matériel aux normes d'hygiène et à l'amélioration des mesures.
    La mesure des fluides dans l'industrie agroalimentaire doit répondre à de nombreuses contraintes réglementaires. Elle doit satisfaire à des exigences sanitaires en évitant les nids à bactéries, employer des matériaux adéquats, non corrosifs et inertes chimiquement et biologiquement, supporter les chocs thermiques des procédés de nettoyage en place... Tout ceci en répondant aux exigences de précision et de reproductibilité propres à tous les capteurs industriels. Ces mesures en milieu...
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