RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Scanvaegt améliore la découpe des viandes

    RIA - n°648 - juillet 2004 - page 0

    Les équipements présentés à Iffa 2004 augmentent la précision et la productivité.
    Face à la demande croissante de la grande distribution pour des produits pré-emballés (case ready) et à poids fixe, les industriels des produits carnés sont amenés à développer des lignes spécifiques de découpe, de dosage et de contrôle de poids. Pour répondre à cette évolution, Scanvaegt propose une nouvelle portionneuse adaptée à la mise en lots de produits à poids fixes.Le ScanPortioner B55 est conçu pour trancher des produits carnés épais et difficiles à manipuler. Cet équipement...
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