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    ABATTAGE - DÉCOUPE - TRANCHAGE - PORTIONNAGE

    Treif Trancheur précis pour produits avec ou sans os

    RIA - n°786 - février 2017 - page 50

    Le trancheur de précision Falcon hybrid + permet le tranchage à poids constant ou à épaisseur constante de produits avec et sans os. Le système de vision constitué de 4 caméras peut être combiné à une balance de prépesée en entrée de machine pour une gestion de la densité du produit. Cette technologie de vision précise combinée à un software dernière génération permet d'optimiser le rendement matière jusqu'à 100 %. La stabilité du produit lors du tranchage joue également...
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