Mon pari est de dépoussiérer l'image vieillotte du miel ', explique le créateur de cette enseigne thématique. La première boutique a ouvert à Bordeaux le 22 octobre. Une autre devrait suivre à Paris. Matin d'Abeille achète ses miels à des producteurs qui s'engagent sur une charte de bonnes pratiques. ' Pour le moment, 90 % des produits viennent de France, mais nous n'excluons pas d'élargir notre offre '. Les fûts de 300 kg de miel sont mis en pots dans l'atelier de conditionnement d'un...

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Matin d'Abeille installe un réseau de boutiques du miel