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    archiveXML - 2004

    Charcuterie : Guka Delicatessen s'invite dans les Flandres

    RIA - n°652 - décembre 2004 - page 0

    Le salaisonnier belge Guka Delicatessen a repris la Charcuterie artisanale des Flandres, en août. Cette entreprise de Petite-Synthe, dans le Nord, spécialisée dans la production de merguez, saucisses ou lasagnes pour la grande distribution régionale était en redressement judiciaire depuis le 4 novembre 2003. L'affaire emploie 71 salariés. L'objectif des repreneurs est de renouer avec les bénéfices en retrouvant le niveau de production atteint en 2001 (près de 3 200 tonnes pour 15 M? de...
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