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    Promos viande : x 12

    RIA - n°653 - janvier 2005 - page 0

    GRÂCE AUX PROMOTIONS, LES VENTES PEUVENT ÊTRE MULTIPLIÉES JUSQU'À 12 FOIS Les pratiques promotionnelles dopent les achats de viande, vient de révéler une étude de l'Inra d'Ivry. Ce travail a mis en évidence un effet ' prix ' puissant et des périodes plus propices que d'autres pour les promotions. Ainsi, un magasin en promo vendrait en moyenne 9 fois plus de rôti de porc et 12 fois plus de rôti de boeuf. Pour le rôti de porc, une promotion à 20 % multiplierait les ventes par 6, de 40...
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