RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 17 mai 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

▼
Toutes les publications Web [4019 art.] Magazine [36142 art.]

X 2014

▼
+ de 100 parutions,
affiner votre recherche

    archiveXML - 2005

    Les molécules indésirables repérées à leur odeur

    RIA - n°654 - février 2005 - page 0

    Même si les applications des nez électroniques restent limitées et laborieuses, des perspectives dans la maîtrise des odeurs indésirables se confirment. Pour la caractérisation d'arômes, le nez humain reste encore une valeur sûre.
    Adulés puis décriés, les nez électroniques sont-ils sans perspective de développement en agro-alimentaire ? Comme toujours dans ces situations, la nuance s'impose. Les années quatre-vingt-dix ont vu le nombre de fournisseurs pour cette technologie atteindre presque la dizaine, pour se limiter aujourd'hui au Français Alpha-MOS et au Suisse Smart Nose. ' La multiplication des intervenants, notamment avec des capteurs qui restaient à parfaire, a donné une mauvaise image des nez électroniques...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK