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    CTCPA : Génome Express identifie des composants alimentaires

    RIA - n°655 - mars 2005 - page 0

    Le CTCPA (Centre technique de la conservation des produits agricoles) a choisi la gamme de services Gextrack de Génome Express (création en 1994), spécialiste de l'analyse de l'ADN, pour l'identification de certains composants alimentaires. L'accord porte sur la réalisation d'analyses, par technologie de biologie moléculaire, qui ont pour objet la détection d'allergènes alimentaires, le contrôle des matières premières et des produits frais, l'identification et la détection d'espèce végétales...
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