RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2005

    Pratique et fonctionnel pour gagner en rapidité

    RIA - n°655 - mars 2005 - page 0

    Des solutions originales et techniques pour le snacking et la restauration rapide LDC étoffe sa gamme de snacking avec un sandwich baguette. Un travail spécifique sur la mie permet d'atteindre une DLC de neuf jours. Dans le même temps, LDC développe une gamme de repas frais micro-ondables et destinée à la distribution automatique. Pâtes au saumon, émincés de volaille, colin d'Alaska et hachis Parmentier se déclineront en barquettes de 270 à 300 g. Barilla lance 12 références de pâtes...
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