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    SICOLY lance deux purées de fruits

    RIA - n°658 - juin 2005 - page 0

    Dans sa gamme de purées de fruits surgelées, qui comporte plus de cinquante références, Sicoly propose pour le printemps-été 2005 deux nouveaux parfums : purée de yuzu (un agrume à succès au Japon) et une purée de pêche blanche et thé jasmin impérial, bien adaptée à la réalisation de mousse de fruits ou de sorbets. Sicoly propose, toujours en surgelé, des fruits IQF, en décor, en fourrages, des coulis, des agrumes, des inclusions de fruits, des jus de fruits clarifiés, des mélanges...
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