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    IFS, le passeport pour les marques de distributeurs

    RIA - n°659 - juillet 2005 - page 0

    Le référentiel d'audit mis en place par les distributeurs français entre dans une phase de généralisation. Un nouveau standard est né.
    Un an. Cela fait tout juste un an que la quatrième version de l'International Food Standard, l'IFS, a été lancé par les distributeurs français et allemands (1). Ce référentiel commun d'audit des sites industriels des fabricants de produits alimentaires transformés sous la responsabilité des distributeurs (MDD, premiers prix) permet de réaliser des vérifications standardisées et de les reconnaître mutuellement. Un enjeu de taille, notamment pour les PME qui fabriquent près de 70 %...
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