RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Gelmoor ' Une aide opérationnelle directe aux entreprises qui innovent '

    RIA - n°660 - septembre 2005 - page 0

    La société morbihannaise Gelmoor est spécialisée dans l'élaboration de plats cuisinés à base de produits de la mer. Elle dispose de trois sites industriels, Carnac, Auray et Merlevenez, et déclare un crédit d'impôt recherche depuis 1990. ' L'innovation est une nécessité dans notre domaine d'activité très concurrentiel ', explique Alain Sanen, directeur général de Gelmoor. ' Développer de nouvelles recettes et de nouveaux emballages nécessite souvent la mise en oeuvre de process...
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