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    DÖHLER s'intéresse au Palatinose de Palatinit

    RIA - n°665 - février 2006 - page 0

    Le groupe Döhler développe des nouvelles boissons à base de Palatinose, un nouveau sucre développé par Palatinit. Il contient le même nombre de calories que le saccharose mais présente un faible index glycémique (32), tout en apportant le même goût sucré que le sucre. Il est non-cariogène. Döhler a ainsi développé des concepts de boissons pour sportifs comme une boisson isotonique à base de lactosérum aux arômes de citron, pamplemousse et orange ou pour les seniors avec des boissons...
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