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    Laréal certifié pour le dosage des AG

    RIA - n°667 - avril 2006 - page 0

    Le savoir-faire dans le dosage des acides gras (AG) du laboratoire breton est validé par une accréditation Cofrac.
    Le laboratoire Laréal vient de recevoir l'accréditation Cofrac, selon l'Iso 17025, pour le dosage complet des acides gras, extraction comprise. Laréal, installé à Vannes (Morbihan) dispose de trois méthodes d'extraction différentes selon les matrices alimentaires : petfood, produits carnés, produits de la mer, plats cuisinés, ovoproduits, produits laitiers, compléments alimentaires, sérum humain, etc. En 2005, le laboratoire a réalisé 2 700 profils d'acides gras. L'équipe de chromatographie...
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