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    Val de Vire inaugure son usine

    RIA - n°670 - juillet 2006 - page 0

    Après des années consacrées à la recherche et au développement des ingrédients issus du marc de pomme, le département Ingrédients bioactifs de Val de Vire dispose désormais de son outil de production.
    Le département Ingrédients bioactifs de Val de Vire a inauguré, en présence du ministre de l'Agriculture, Dominique Bussereau (en photo ci-contre), sa nouvelle usine à Condé-sur-Vire (Manche), le 11 mai dernier. Il s'agit d'une usine gérée par automatisme, ne nécessitant que quatre personnes par équipe. Elle permet la production d'ingrédients issus de la pomme comme des fibres et des polyphénols. Le marc de pommes provient de la cidrerie de Val de Vire installée à proximité. Quand...
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