RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    RIA - n°670 - juillet 2006 - page 0

    La perception fait choixOn nage en plein paradoxe. Tandis que les consommateurs se déclarent spontanément très sensibles aux prix, ils deviennent beaucoup moins regardants lorsqu'ils se trouvent face aux linéaires. Les mains encore dans le chariot, seul un tiers connait la valeur exacte de l'article qu'il vient de choisir. Un gros quart n'en a aucune idée, et les autres se réfèrent à une fourchette plus ou moins floue et parfois très ancienne. Même si les consommateurs semblent mieux s'y...
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