RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    IFFA, rendez-vous mondial de la viande

    RIA - n°675 - janvier 2007 - page 0

    Du 5 au 10 mai 2007, seront exposées à Francfort les nouveautés techniques pour la production et l'emballage des produits de boucherie et charcuterie.
    «Les grandes lignes de l'édition 2007 seront l'automatisation, l'optimisation des volumes et la traçabilité », souligne Maria Hasselman, directrice du salon IFFA qui se déroule tous les trois ans à Francfort. Environ 900 exposants et 60 000 visiteurs sont attendus. L'offre du salon regroupe les équipements pour l'abattage/découpe, la transformation, l'emballage et la distribution. Environ 40 exposants français seront présents. Côté animations, l'IFFA Meat Vision traitera des enjeux...
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