RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Le sec multiplie les innovations

    RIA - n°677 - février 2007 - page 0

    Les céréales toujours plus pratiques. Les transformateurs relèvent le défi de réaliser des produits plus élaborés sans renier les valeurs de l'alimentation biologique. Euro-nat joue la simplicité sous sa marque Priméal avec des mélanges à cuire basés sur le quinoa. De son côté, Markal, va plus loin avec des préparations pour plats cuisinés : Boulgour à la provençale, Risotto méditerranéen, à la milanaise, Couscous oriental, Caladillos? Classique ou exotique, le goût du bio...
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