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    archiveXML - 2007

    MOULES DE BOUCHOT Près de la STG

    RIA - n°677 - février 2007 - page 0

    Les mytiliculteurs de Bouchot sont sur le point d'obtenir par la Commission européenne la reconnaissance « Spécialité traditionnelle garantie ». Porté par l'organisme certificateur SGS ICS, leur dossier a été validé le 7 décembre 2006 par la Commission nationale des labels et certifications (CNLC), organisme rattaché au ministère de l'Agriculture. Le cahier des charges appartient au comité national de la conchyliculture représentant les intérêts des mytiliculteurs. Créée en 1992...
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