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    L'impulse reste trop traditionnel

    RIA - n°678 - avril 2007 - page 0

    Déconnecté du marché de la GMS, l'impulse fait face à un réel problème d'offre. Les acteurs du circuit n'ont pas su s'adapter aux nouvelles tendances de consommation. Les « boîtes » ou « sans-sucre » qui tirent le marché sont largement sous-représentées dans leurs bacs. « On ne peut pourtant pas se passer de ce marché qui reste une fabuleuse vitrine », souligne Gilles Payet, directeur marketing opérationnel de Solinest. « Il faut changer le comportement des commerçants et développer...
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