RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Montée des gammes et du service dans le brut

    RIA - n°679 - mai 2007 - page 0

    Face à une offre MDD omniprésente, les marques surfent sur la vague nutrition pour innover.
    Les surgelés confirment leur bonne tenue, tous circuits de distribution confondus. Après une année 2005 exceptionnelle (+ 6 % en valeur et + 5,4 % en volume), l'année 2006 ressort encore en hausse de près de quatre points en chiffre d'affaires, à plus de 7,5 millions d'euros. Sur la même période, les tonnages ont progressé de 2,5 % à plus de deux millions de tonnes. « En dix ans, les surgelés consommés à domicile et hors du foyer, ont progressé de 54 % en valeur », estime Isabelle...
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