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    CNS Des tests d'allergie alimentaire

    RIA - n°682 - septembre 2007 - page 0

    Conçu à l'origine pour identifier les aliments qui induisent la production d'anticorps IgG, le kit Food Detective de Cambridge Nutritional Sciences (CNS) permet de réaliser des essais d'intolérance alimentaire. Plus simple, meilleur marché et plus rapide que les tests de laboratoire classiques, Food Detective donne des résultats IgG pour 59 aliments courants. Il s'appuie sur la technique éprouvée Elisa (dosage immunoenzyma- tique). Ce kit comprend un matériel de prélèvement sanguin, un...
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