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    Stratégies - Entreprises

    Le marché du cidre reste bouché

    RIA - n°710 - mars 2010 - page 12

    Les Français ne sont pas prêts à accepter les innovations. Avec une consommation estimée à 1 Mhl en 2009, contre 1,2 Mhl il y a trente ans, le marché français du cidre reste traditionnel. « En recul en volume, le marché se valorise, avec un prix moyen en GMS en hausse de 11,4 % en deux ans », rappelle Franck Malinowski, président de l'Union nationale interprofessionnelle cidricole (Unicid) et directeur de la branche boissons d'Agrial, leader du secteur. En Europe, après un déclin...
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