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    NEOGEN EUROPE DÉTECTION DE L'ACIDE DOMOÏQUE

    RIA - n°718 - décembre 2010 - page 62

    Le test Reveal de Neogen Europe est destiné à détecter l'acide domoïque, une toxine d'origine naturelle libérée par des micro-algues présentes sur toutes les mers du globe. Accumulé dans les mollusques (moules, coquilles St-Jacques, huîtres, coques et palourdes), cet acide provoque la maladie ASP (Amnesic Shellfish Poison). Le premier cas d'intoxication a été décrit au Canada en 1987, où 150 personnes tombèrent malades et quatre décédèrent après avoir consommé des moules. La Commission...
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