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    STRATÉGIES - ENTREPRISES

    TRAITEUR Salés Sucrés double de taille

    FRANÇOIS BIAGGINI - RIA - n°719 - janvier 2011 - page 15

    Le groupe reprend Brindélices, spécialiste des salades traiteur bio.
    Le traiteur francilien Salés Sucrés se renforce dans le légume. Le groupe vient en effet de racheter Brindélices à la société Facy, à la suite du départ à la retraite de Fernand Berson, son actionnaire. « Nous allons apporter notre savoir-faire d'artisan restaurateur et diversifier les ventes de Brindélices vers de nouveaux réseaux de distribution », explique Thierry Lescanne, président de Salés Sucrés.Brindélices est le fruit du rapprochement de deux pionniers des salades traiteur,...
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