RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    MARCHÉS - LANCEMENTS FRANCE

    Saumon au naturel Labeyrie Le saumon sans la fumée

    RIA - n°721 - mars 2011 - page 66

    L'industriel lance une gamme permanente de saumon de Norvège non fumé, au naturel ou en marinades.
    Présentée comme une véritable innovation de rupture, la nouvelle offre de saumon non fumé de Labeyrie entend répondre, tout au long de l'année, aux aspirations de santé et d'éthique des consommateurs. « Nous avons sélectionné une filière spécifique d'approvisionnement », explique Julie Bernadet, directrice marketing.En croisant bonnes pratiques d'élevage (alimentation sans OGM, eaux pures, faible densité de poissons...) et proximité géographique avec la France pour des questions...
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