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    MARCHÉS

    EN CHIFFRE LES VENTES DE JUS DE FRUITS ONT PROGRESSÉ DE 5,51 % EN HORS DOMICILE EN 2010

    RIA - n°722 - avril 2011 - page 67

    D'après l'Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits (Unijus), le marché des jus de fruits a atteint les 1,65 milliard de litres consommés en 2010, tous circuits confondus. Si le hors domicile affiche une belle santé à 172,2 millions de litres, les progressions des ventes en hypers et supermarchés sont moins explosives, avec + 1,55 % à 1 milliard de litres. De son côté, le hard discount ressort en repli de – 5,02 %, à 462 millions de litres. Les purs jus restent la catégorie...
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