RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Samedi 04 mai 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    PRODUCTION

    NOUVEAUTÉS

    MESSER MÉLANGEUR PILOTE AVEC INJECTION D'AZOTE OU DE CO2

    RIA - n°723 - mai 2011 - page 71

    Sur son hall technologique de Mitry-Mory (77), Messer France a complété ses différents pilotes avec un mélangeur d'essais équipé de la technologie Variomix permettant l'injection d'azote ou de CO2 par le dessous au cours du process. Cet équipement est adapté au refroidissement ou au maintien en température des mêlées de viande, fromage ou produits de la mer... Il est doté de deux axes horizontaux munis de pale. La capacité de mélange est de 50 kg avec une cuve de 150 l. Les tests peuvent...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK