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Lundi 29 avril 2024
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    STRATÉGIES - ENTREPRISES

    PÂTES MOLLES Milleret capitalise sur ses marques pour grandir et se diversifier

    FRANÇOIS BIAGGINI - RIA - n°725 - juillet 2011 - page 9

    La 3e génération aux commandes de la laiterie veut saturer son outil d'ici à deux ou trois ans.
    Implanté en Haute-Saône, à Charcenne, en marge des zones d'appellations franc-comtoises, Milleret a fait le choix de l'innovation depuis sa création en 1921. « En 2011, nous représentons 4 % de part de marché fabricant, stable, sur un marché des fromages à pâtes molles de 137 000 t, en recul de 0,5 % », se félicite Denis Milleret, président du directoire. Créé en 1988, l'Ortolan est ainsi la septième marque du segment, derrière Caprice des Dieux, les camemberts et coulommiers Président,...
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