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    PRODUCTION

    INGÉNIERIE Steap Stailor construit une fromagerie pour Sarmitch

    ISABELLE GATTEGNO - RIA - n°726 - septembre 2011 - page 56

    Avec ce projet, la PME valorise en Russie son savoir-faire dans le process laitier.
    Fin avril, l'industriel Sarmitch a inauguré une usine de traitement du lait à Insar, à 80 kilomètres de Saransk, capitale de la Mordovie, république de la fédération russe. « Tous les standards d'Europe de l'Ouest ont été appliqués. Souvent, en Russie, les usines sont multiproduits, celle-ci est spécialisée dans la fabrication de fromages », précise Fabrice Chabut, directeur export de Steap Stailor, société d'ingénierie grenobloise responsable de ce vaste chantier livré « clé...
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