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    FORMULATION

    EXTRACTION Symrise fait du transfert de technologie

    SYLVIE RICHARD - RIA - n°727 - octobre 2011 - page 41

    Le fournisseur allemand adapte un procédé dédié à ses arômes pour ses ingrédients fonctionnels et se dote d'équipements qui lui permettent d'étendre ses gammes.
    Au mois d'avril, l'usine de Hamburg (Allemagne), qui est le centre de production d'ingrédients fonctionnels de Symrise, a accueilli une nouvelle ligne SymTrap, la plus grande ligne SymTrap au sein du groupe. Auparavant, la technologie SymTrap ne pouvait servir qu'à extraire et concentrer des substances aromatisantes volatiles, en retirant l'eau utilisée dans les procédés de distillation. Basée sur un procédé d'adsorption-désorption, cette technologie est, depuis peu, applicable à l'extraction...
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