RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Lundi 06 mai 2024
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    FORMULATION

    EN BREF

    KANEKA EXTRAIT DE RÉGLISSE RECONNU NOVEL FOOD

    RIA - n°732 - mars 2012 - page 36

    Le Glavonoid de la société Kaneka a reçu le statut de « Novel Food » par la Commission européenne. Son nouveau statut réglementaire ouvre la voie pour les fabricants de créer de nouveaux produits ciblant les marchés, tels que la gestion du poids et le remodelage corporel, les produits pour le sport et la remise en forme, ainsi que le vieillissement. Le Glavonoid est dérivé de la racine de réglisse (Glycyrrhiza glabra L.) par l'intermédiaire d'un processus breveté. L'extrait est standardisé...
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