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    QUALITÉ

    SÉCURITÉ Cecab prépare son plan « Food Defense »

    CHANTAL URVOY - RIA - n°734 - mai 2012 - page 81

    Certifié IFS version 5 pour toutes ses usines, le groupe breton met en place un plan de protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants, de façon mesurée.
    La version 6 de l'IFS, publiée fin janvier et applicable en juillet, intègre pour la première fois des exigences sur la protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants (Food Defense). C'est cette nouveauté qui a, entre autres, conduit le groupe Cecab à se pencher sur le sujet comme beaucoup d'autres industriels même si cela n'est pas complètement nouveau pour la plupart. « Nous sommes certifiés IFS version 5 pour la totalité de nos sites industriels, soit une vingtaine...
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