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    STRATÉGIES - ILS INVESTISSENT

    AÏCIRITS (64) Haraguy Jambon de Bayonne veut doubler

    FRANÇOIS BIAGGINI - RIA - n°736 - juillet 2012 - page 17

    La filiale de Maïsadour envisage d'investir <b>12 M€</b> pour doubler les capacités de son unité de fabrication de jambon de Bayonne.
    LE CONTEXTE :Ancien site amiral de Montagne Noire, Haraguy Jambon de Bayonne est entré en 2007 dans le giron de Maïsadour , via sa holding MVVH, également propriétaire de Delpeyrat. Avec la reprise de Chevallier à Bongrain en 2008, puis celle des Salaisons Pyrénéennes finalisée l'an dernier, le groupe coopératif landais contrôle aujourd'hui plus des deux tiers des 1,43 million de jambons de l'IGP Jambon de Bayonne et même 75 % en GMS. Le pôle salaison de Delpeyrat dispose d'une capacité...
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