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    ANALYSE RAPIDE Une alternative à la PCR

    DENIS LEMOINE - RIA - n°738 - octobre 2012 - page 79

    <b>NEOGEN,</b> grâce à une nouvelle approche technologique en biologie moléculaire, entend réduire les temps de détection des Salmonelles et des Listeria.
    La méthode de biologie moléculaire pour détection des germes pathogènes la plus usitée est la PCR (Polymerase chain reaction). Elle permet d'obtenir des résultats très rapidement, parfois en moins de 12 heures en fonction des matrices alimentaires, des germes et du kit utilisé. Ce temps se répartit entre deux phases : enrichissement dans un milieu de culture spécifique du germe et l'amplification-détection d'une séquence d'ADN spécifique au germe recherché. La première étape est...
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