RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Dimanche 12 mai 2024
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    QUALITÉ

    EN BREF

    PRODUIT DE MONTAGNE APPELLATION AUTORISÉE

    RIA - n°738 - octobre 2012 - page 84

    Le 13 septembre dernier, le Parlement européen a adopté un règlement, dans lequel les « produits de montagne » sont officiellement reconnus via une « mention de qualité facultative ». Concrètement, les exploitations agricoles et les entreprises agroalimentaires qui produisent et transforment en zone de montagne pourront, si elles le souhaitent, bénéficier d'une reconnaissance officielle. Ces exploitations et ces entreprises pourront proposer au consommateur des « produits de montagne...
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