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    FORMULATION

    ENZYMES Soufflet mise sur la FMS

    SYLVIE RICHARD - RIA - n°739 - novembre 2012 - page 39

    Le Groupe investit fortement dans la recherche pour développer son expertise dans la fermentation en milieu solide (FMS), adaptée à ses activités céréalières.
    Début octobre, le Groupe Soufflet a inauguré, à Nogent-sur-Seine (Aube), son centre de recherche et d'innovation (Cris) et sa halle technologique de recherche (HTR) entièrement dédiés à la fermentation en milieu solide adaptée à ses activités céréalières. Ces installations, où travaille une équipe de 70 chercheurs, représentent 112 millions d'euros d'investissements sur 8 ans, dont le Groupe Soufflet finance plus de 50 %. La fermentation en milieu solide (FMS) est une technologie...
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